5月16日，康养旅游教研室组织2024级酒店管理专业学生赴桂林阳朔开展校外实践，先后走进高端度假酒店与特色田园民宿开展课程实践活动。

悦榕庄实训期间，酒店负责人系统介绍酒店发展历程、企业文化与组织架构，讲解高端酒店日常运转、人员调配与客源管理等运营逻辑。师生围绕前厅、客房、餐饮、康乐四大板块开展学习，了解各岗位标准服务礼仪与日常工作流程。餐饮部负责人结合行业前沿经验，现场讲解服务技巧并进行实景实操演示，帮助学生扎实掌握一线服务本领。师生还实地走访萌宠互动、孔雀观赏、泳池、温泉及SPA康养等特色休闲区域，学习宾客接待、游玩引导等服务礼仪与基础流程，深入熟悉多元化休闲康养配套服务模式。工作人员结合市场现状分析行业发展趋势与人才需求方向，进一步拓宽学生行业视野。

悦田民宿创始人杜丽女士分享自身从业经验与创业历程，讲解民宿餐饮、康养康乐特色业态，从前厅接待、餐饮服务、休闲康乐等方面对比民宿与传统酒店的运营及服务差异，介绍独具特色的田园康养运营模式，并寄语学子把握学习良机，秉持敢闯敢拼的进取精神，勤学实干夯实专业根基。

此次校外课程实践活动，既让学生扎实学习各类岗位服务礼仪与实操技能，又深入了解高端酒店规范化运营体系与特色民宿自主创业运营模式，搭建起课堂教学与行业实景实践的桥梁。同学们纷纷表示受益匪浅，今后将立足实训所学，补齐自身能力短板，深耕专业知识。      

图：阳朔悦榕庄餐饮部经理为同学们介绍餐饮服务技巧

图：悦田民宿创始人杜丽女士分享创业经验

图：师生校外展实践活动合影